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“食品级 cas9005-37-2海藻酸丙二醇酯”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 种类： | 藻酸丙二醇酯 |
| 性质： | 固体 | 来源： | 化学合成品 |
| 型号： | 食品添加剂 | 规格： | 25公斤 |
| 商标： | 鑫润德 | 包装： | 25公斤/袋 |
| 产量： | 5467981 |
“食品级 cas9005-37-2海藻酸丙二醇酯”详细介绍
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产品说明
海藻酸丙二醇酯
中文同义词:褐藻酸丙二醇酯;藻酸-1,2-丙二醇酯;海藻酸丙二酯;丙二醇藻酸酯;藻酸丙二醇酯;海藻酸丙二醇酯;藻朊酸丙二醇酯;海藻酸丙二醇酯(PGA)
英文名称:Propyleneglycol alginate
CAS号:9005-37-2
分子式:(C9H14O70n
化学性质:白色至浅黄色纤维状粉末或粗粉。几乎无臭无味。
用途:稳定剂；增稠剂；乳化剂；发泡剂；香辛料萃取溶剂。
除具有胶体性质外，因分子中有丙二醇基，故亲油性大，乳化稳定性好。常用于乳酸饮料、果汁饮料等低pH值范围的食品。
用途:用于冷饮、医药等产品，具有乳化、增稠、稳定等作用，是优秀的有机保健品
用途:主要作乳化稳定剂和增稠剂。我国规定可用于炼乳、口香糖、巧克力、氢化植物油、沙司和植物蛋白饮料，最大使用量5.0g/kg；在乳制品、果汁中最大使用量3.0g/kg；用于乳化香精作乳化稳定剂中最大使用量2.0g/kg；在冰淇淋中最大使用量1.0g/kg；在啤酒和饮料中最大使用量0.3g/kg。
用途:本品可用作食品添加剂，用以食品的乳化、稳定和增稠，广泛用于食品、医药、日用化工等方面。
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