“复配水分保持剂 天嘉 复合磷酸”参数说明
是否有现货: | 是 | 类型: | 正磷酸盐 |
种类: | 钠盐 | 形态: | 粉末状 |
等级标准: | 食品级 | 规格: | 25公斤/袋 |
商标: | 三三牌 | 包装: | 内塑外编 |
产量: | 30000 |
“复配水分保持剂 天嘉 复合磷酸”详细介绍
产品名称:JTF-307复合磷酸盐
主要成分:二聚,三聚及多聚磷酸盐
食品级执行标准:GB26687-2011
主要指标:
外观:白色粒状或粉末
磷酸盐(以P2O5计):g/100g≥ 55.0
水不溶物:g/100g≤ 0.1
PH值: 9.0-9.4
氟化物(以F计),g/100g≤ 0.005
重金属(以Pb计),mg/Kg≤ 10
砷(As计),mg/Kg≤ 3
性能:本品除具有普通磷酸盐的特性外,还可大大提高肌原纤维蛋白结合水分的能力,防止产品中水
分、蛋白质和矿物质的流失,从而最大限度地提高产品的出品率,成品切面美观,口感鲜嫩多汁,有极佳的切片性能。
用途:广泛应用于各种肉制品的加工中。
用量:每公斤肉添加3-5克。
包装:内塑料袋,外编织袋,净重:25KG/袋
主要成分:二聚,三聚及多聚磷酸盐
食品级执行标准:GB26687-2011
主要指标:
外观:白色粒状或粉末
磷酸盐(以P2O5计):g/100g≥ 55.0
水不溶物:g/100g≤ 0.1
PH值: 9.0-9.4
氟化物(以F计),g/100g≤ 0.005
重金属(以Pb计),mg/Kg≤ 10
砷(As计),mg/Kg≤ 3
性能:本品除具有普通磷酸盐的特性外,还可大大提高肌原纤维蛋白结合水分的能力,防止产品中水
分、蛋白质和矿物质的流失,从而最大限度地提高产品的出品率,成品切面美观,口感鲜嫩多汁,有极佳的切片性能。
用途:广泛应用于各种肉制品的加工中。
用量:每公斤肉添加3-5克。
包装:内塑料袋,外编织袋,净重:25KG/袋