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“L—天门冬氨酸”参数说明
| 分类： | 化学添加剂 |
“L—天门冬氨酸”详细介绍
L—天门冬氨酸
L—Aspartic Acid
分子式（Molecular formula）：C4H7NO4
结构式（Molecular structure）：
分子量（Molecular weight）：133.10
质量标准（Quality standard）：AJ192、FCCIV、AJI97
项目标准
Item Standard
含量（Assay）％98.5～101.05
透光率（transmittance）％≥98.0
比旋光度［α］D20（specific roation）＋24.8°～＋25.8°
酸度pH值 2.5～3.5
干燥失重（loss on drying）％≤0.20
灼烧残渣（residue on ignition）％≤0.10
铁盐（Iron［Fe］）％≤0.001
氯化物（Chloride［Cl-］）％≤0.03
硫酸盐（Sulfate［SO42-］）％≤0.03
砷盐（Arsenic［As］）％≤0.0001
重金属（Heavy Metals［Pb］）％≤0.001
铵盐（Ammonium salt［NH4＋］）％≤0.05
其它氨基酸（Other Amion Acids）无（without）
用途：L—天门冬氨酸是一种天然存在的重要氨基酸。在医药上主要作为心脏病类药物、肝功能促进剂、氨解毒剂、疲劳消除剂和氨基酸输液的成分。还可以作为生化试剂、培养基和有机合成中间体。在食品工业上可作为显鲜剂，是合成高效低热营养甜味剂—天冬氨精（APM）的重要原料，亦可作为营养增补剂，添加到各种清凉饮料中。
L—Aspartic Acid
分子式（Molecular formula）：C4H7NO4
结构式（Molecular structure）：
分子量（Molecular weight）：133.10
质量标准（Quality standard）：AJ192、FCCIV、AJI97
项目标准
Item Standard
含量（Assay）％98.5～101.05
透光率（transmittance）％≥98.0
比旋光度［α］D20（specific roation）＋24.8°～＋25.8°
酸度pH值 2.5～3.5
干燥失重（loss on drying）％≤0.20
灼烧残渣（residue on ignition）％≤0.10
铁盐（Iron［Fe］）％≤0.001
氯化物（Chloride［Cl-］）％≤0.03
硫酸盐（Sulfate［SO42-］）％≤0.03
砷盐（Arsenic［As］）％≤0.0001
重金属（Heavy Metals［Pb］）％≤0.001
铵盐（Ammonium salt［NH4＋］）％≤0.05
其它氨基酸（Other Amion Acids）无（without）
用途：L—天门冬氨酸是一种天然存在的重要氨基酸。在医药上主要作为心脏病类药物、肝功能促进剂、氨解毒剂、疲劳消除剂和氨基酸输液的成分。还可以作为生化试剂、培养基和有机合成中间体。在食品工业上可作为显鲜剂，是合成高效低热营养甜味剂—天冬氨精（APM）的重要原料，亦可作为营养增补剂，添加到各种清凉饮料中。
