“绿原酸”详细介绍
大蒜素为百合科葱属植物生蒜的鳞茎,远产于亚洲西部。大蒜不仅是重要的调味品,而且具有多种药用功效,如广谱抗菌作用、治疗寄生虫感染、降低血液中胆固醇水平及阻断人体内致癌物质亚硝胺的合成等。大蒜的要用功效主要来源于含硫化合物,而这些含硫化合物的母体是蒜氨酸,蒜体受损后,蒜氨酸和蒜酶接触,在空气参与下,蒜氨酸分解成2-丙烯基亚磺酸、丙酮和氨,其中,2-丙烯基亚磺酸可以进一步发生二聚生成蒜素。大蒜素极不稳定,可以分解为其他的挥发性含硫化合物。
人类研究大蒜已有100多年的历史,目前全球有上千家科研单位,上万名科技人员在从事大蒜的研究。我国从20世纪六七十年代以来,已对大蒜进行了大量的研究。国内外研究表明,大蒜及大蒜素不仅具有抗菌、抗病毒的作用,而且有降血脂、降血压、降血糖、还有抗血小板凝集,提高溶纤酶的活性,对肿瘤细胞有抑制和杀灭作用,它可减少冠状动脉粥样硬化斑块,可以抗血栓,防治肿瘤。因此大蒜具有很好的保健与医疗作用。
二、生产工艺:超声波低温提取,分子膜分离,膜浓缩,干燥产品
三、大蒜素的质量标准:我们主要有大蒜素含量为15000ppm、10000ppm、8000ppm、2000ppm等系列产品。
人类研究大蒜已有100多年的历史,目前全球有上千家科研单位,上万名科技人员在从事大蒜的研究。我国从20世纪六七十年代以来,已对大蒜进行了大量的研究。国内外研究表明,大蒜及大蒜素不仅具有抗菌、抗病毒的作用,而且有降血脂、降血压、降血糖、还有抗血小板凝集,提高溶纤酶的活性,对肿瘤细胞有抑制和杀灭作用,它可减少冠状动脉粥样硬化斑块,可以抗血栓,防治肿瘤。因此大蒜具有很好的保健与医疗作用。
二、生产工艺:超声波低温提取,分子膜分离,膜浓缩,干燥产品
三、大蒜素的质量标准:我们主要有大蒜素含量为15000ppm、10000ppm、8000ppm、2000ppm等系列产品。