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“厂家直销天然高品质食品着色剂叶绿素及其铜钠盐”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 认证： | Kosher,halal,ISO |
| 溶解性： | 水溶性 | 结构： | 非偶氮类着色剂 |
| 来源： | 天然色素 | 型号： | 025 |
| 规格： | 多种 | 商标： | 恒源 |
| 包装： | 5kg 10kg | 产量： | 800000 |
“厂家直销天然高品质食品着色剂叶绿素及其铜钠盐”详细介绍
叶绿素铜钠盐【产品名称】叶绿素铜钠盐
【别名】叶绿素铜钠，叶绿酸铜钠
【英文名称】Sodium Copper Leucocyan
【主要成分】叶绿素铜二钠、叶绿素铜三钠
【产品来源】以菠菜或蚕粪为原料，用丙酮或乙醇提取叶绿素，添加适量硫酸铜、叶绿素卟啉环中的镁原子被铜置换即生成
【产品外观】墨绿色粉末,无臭或略臭
【理化性质】易溶于水，水溶液呈蓝绿色，透明、无沉淀。1%溶液pH为9.5~10.2，当pH在6.5以下时，遇钙可产生沉淀。略溶于乙醇和氯仿，几乎不溶于乙醚和石油醚。本品耐光性比叶绿素强，加热至110℃以上则分解。
【使用范围及使用量】
1. 我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-1996）规定可用于配制酒、糖果、青豌豆罐头、果冻、冰淇淋、冰棍、糕点上彩装。雪糕、饼干，最大使用量0.5g/kg。
2. FAO/WHO（1984）规定：可用于一般干酪，用量按良好生产规范为酸黄瓜，300mg/kg（单用或合用）；即食肉汤、羹，400mg/kg；冷饮，100mg/kg。
3. 日本规定：用于胶姆糖、果蔬贮藏品、海带罐头，合成树脂制容器装的琼脂等。使用量（以铜计）：果蔬贮藏品小于或等于0.10g/kg；无水海带小于或等于0.15g/kg；胶姆糖小于或等于0.05g/kg。本品含铜量以5%计。冷冻饮品（食用冰除外），蔬菜罐头，熟制豆类，加工坚果及籽类，糖果，焙烤食品，饮料类（包装饮用水类除外），果蔬汁(肉) 饮料（包括发酵型产品等），配制酒，果冻等。
【注意事项】本品使用中如遇硬水或酸性食品或钙食品，可发生淀沉打开包装后请尽量使用完，如有剩余请及时密封、存放。
【产品贮存条件】密封后于阴凉、避光、干燥处储存
【产品保质期】以上条件下保质期为12个月
【包装规格】规格：5kg/袋,10kg/箱包装： 内包装为聚乙烯袋，外包装为瓦楞纸箱；也可根据客户需求包装。
