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微生物厌氧固态饲料发酵排气内袋

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有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-08-31 21:08
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“微生物厌氧固态饲料发酵排气内袋”参数说明

是否有现货: 认证: 食品认证
名称: 饲料发酵单向排气高阻隔袋 材质: pa/pe
工艺: 高阻隔共挤 加工定制:
生产设备: 7层共挤高阻隔机 适用范围: 发酵制品单向排气
设备描述: 单向排气 型号: 25kg
规格: 51*81 55*95 商标: 创佳
包装: 纸箱加编织袋 常用规格1: 51*81
常用规格3: 62*105 常用规格2: 55*95
产量: 900000000

“微生物厌氧固态饲料发酵排气内袋”详细介绍

发酵袋
   采用PA/PE七层共挤膜材料,安装单向排气阀,排气顺畅,运输不易破袋,发酵效果好,生产厂家,价格实惠。
   本袋的关键技术在于发明了一种保正微生物高活性的生命呼吸装置——“呼吸膜”,它能使活菌(主要是乳酸杆菌、酵母菌)在自然条件下能长期保持其高活性。原料接种后就密封包装,发酵在包装袋内进行。微生物在发酵过程中产生的气体达到设定压力以后通过呼吸膜排出,但是外界的空气始终不能进入包装袋内(类似于一种单向阀)。这种单向的排气装置确保了包装袋内的无氧和无杂菌污染的环境,不仅保证了微生物的活性,同时也保证了产品能长期储运。显然,这种先包装、后发酵的革新技术,巧妙地解决了微生物固态发酵的散热、厌氧控制,以及包装、储运、稳定性等难题,极大地降低了微生物发酵饲料的生产成本。
 
  1、移动固态厌氧发酵工艺
  大量试验表明,利用现有饲养环境条件,采用大比例添加微生物活菌制剂或者发酵物,在每吨配合饲料中添加10、50、100、200 kg,是可以进行无抗生素饲养的。但如果没有革新的技术手段大幅度降低微生物发酵饲料的生产成本,这种大比例添加方式很难推广应用。
  因此,解决问题的焦点是如何降低微生物发酵饲料的生产成本。若有廉价生产高活菌发酵饲料的生产技术,即使在配合饲料中添加20%的发酵生物饲料也不会增加生猪的饲养成本,采用上述方式进行生猪无抗生素饲养是可行的。
  传统发酵工艺比较复杂,其过程可以概括为:原料→消毒→接种→发酵(培养)→干燥→包装。原料消毒和成品干燥不仅工艺复杂,需要消耗大量能耗,而且成品中的活菌几乎损失殆尽,加工成本至少在6 000元,t以上,很难实现推广价值。
  从生态平衡的角度分析,不需要消毒就能进行微生物发酵的例证较多,如自然界的污水自净过程,土壤中动物粪便的消化过程等。在实际生产和生活中,也有类似的例子:青贮饲料、泡菜、豆腐乳、大酱发酵等。通过分析这些微生物发酵过程,笔者发现它们有一个共同特征:有多种微生物参与,协同发酵。而目前能进行工业化微生物发酵的技术95%以上都是纯种培养。但在自然界中,单一微生物存在的纯培养环境几乎不存在,它们和人类社会一样,也存在着分工协作。
  原料接种以后直接进入包装袋中,包装袋上附加一个可以调节气压的平衡膜,封口后在常温下储存发酵。发酵过程不需要温度调节,也不受环境温度影响。发酵成熟所需要的时间随环境温度和物料组成变化,但是保质期不受时间限制,只要包装袋不破损,保质期可达3年。
  事实上,坛式泡菜发酵也是典型的可移动式厌氧固态发酵,采用水封来保持发酵体系的厌氧环境,发酵产生的气体只能通过水封排到外界,而外界的空气始终不能进入发酵体系。但是水封体系很难程序化和工业化生产,尤其是运输和堆放,极其不方便。我们采用的呼吸膜技术巧妙地解决了这一困难。
  这种新型的发酵饲料生产工艺省略了消毒、干燥两个高耗能环节,减少了培养过程中翻拌、散热等繁琐操作,从而大幅度降低了生产成本。
  2、特点和优势
  2.1采用先包装后发酵的移动式固态发酵技术,工艺设计具有创新性,操作简便,稳定性强,对微生物饲料生产工艺的改进有重要推动作用 传统的微生物发酵都是先做成产品,再包装。而固态厌氧发酵工艺是把包装袋设计成小型的发酵罐,这种简便的发酵罐能满足实际需要。即使在发酵高峰期,物料产生的温度梯度差异也不超过3℃。
  2.2气压平衡膜创造性地解决了发酵生产过程中气体控制和杂菌污染等技术难题,操作简便可控在发酵过程中,微生物会产生二氧化碳等气体,使得袋内的气压大于外界常压。当袋内气压达到某一临界值时,气体通过这个平衡膜排到外界。但是外界的气体始终没有机会进入发酵体系,从而也就排除了外界的杂菌干扰。
  2.3研制的特定微生物菌种组合能使乳酸菌迅速繁殖,占据数量优势,且巧妙综合了厌氧菌和好氧菌发酵的优点,原料不需消毒便可直接用于接种培养该技术采用的生产菌种主要含有酿酒酵母、乳酸菌(以肠球菌为主)、枯草芽孢杆菌 MAl39。试验表明,即使每克原料中的大肠杆菌 K88含量达到107数量级,在30℃发酵4 d,大肠杆菌数量也会降低到5 cfu/g以下,5 d以后就基本检测不到,安全性很好。
  2.4可以广泛利用豆渣、果渣、玉米浆和糖渣等高水分含量的农业和轻工副产物作为生产原料,技术实用,产品附加值高,保质期长,符合中国国情,适合在广大农村推广使用 接种后发酵物料水分为30%-40%,粗蛋白质为4.5%~42.O%,操作弹性极大。可以大比例使用廉价的玉米浆、豆渣和果渣等高水分含量的农业和轻工副产物,最大使用比例可以达到30%以上,成品也不需要干燥,与传统发酵技术相比具有很大成本优势客户电话:0577-64263999
18657728669

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