“郑州硕源直销食品级丙酸钠的价格,生产厂家”参数说明
认证: | 丙酸钠 | 作用: | 杀菌剂 |
来源: | 天然防腐剂 | 成分: | 丙酸钠 |
类型: | 糕点保鲜剂 | 型号: | 食品级 |
规格: | 25kg | 商标: | 硕源 |
包装: | 牛皮纸袋 |
“郑州硕源直销食品级丙酸钠的价格,生产厂家”详细介绍
用作防腐剂,用于糕点、杨梅等防霉性状:白色结晶性粉末。无臭或略带丙酸臭。潮湿空气中易潮解。极易溶于水,溶于乙醇。用途:防腐剂;防霉剂。主要应用:1.在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改进剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。如作焙制品、糕点膨松剂。面包、饼开的助酵剂、缓冲剂、果胶固化剂(凝胶作用),酵母食料肉类制品组织改进剂等。 2.用于酿造,可增加糖化力,提高发酵能力。