“法国佩邦中级庄红酒T-0300007”参数说明
是否有现货: | 是 | 是否含二氧化碳: | 否 |
酿造方法: | 天然葡萄酒 | 含糖量: | 干红葡萄酒 |
颜色深浅: | 红葡萄酒 | 规格: | 750 |
商标: | 见瓶身 | 包装: | 瓶装 |
“法国佩邦中级庄红酒T-0300007”详细介绍
产地:法国 梅多克
葡萄品种:梅洛60%、赤霞珠40%。
年份:2008
酒精度:13%
颜色:酒体深沉的宝石红色带着石榴红的反光。
香气:香气浓郁,散发樱桃、黑加仑、欧亚甘芳香。
口感:入口时非常的柔软,结构完美。回味悠长。有黑胡椒香料
的回香。
搭配:适合于煎烤的红肉和野味、奶酪。
制作工艺:低温发酵,橡木桶陈酿1 2个月。
奖项:2008年布尔日国际葡萄酒挑战赛银牌
2008年阿基坦地区葡萄酒波尔多竞赛银牌
2009年性价比最高的葡萄酒
产地介绍:
法国葡萄酒起源于公元1世纪,起初的葡萄种植在法国南部罗纳河谷,2世纪时到达波尔多地区。历史悠久的传统葡萄种植技术和酿造工艺,与现代、严格的葡萄酒酿造方法相结合,使法国葡萄酒更具有贵族气质。法国葡萄酒是采用完全自然环境下栽培的葡萄榨汁精心酿制而成。不同的气候、种植土壤、酿造工艺、储存环境及时间,会使葡萄酒的风味各具特色。
法国是世界上葡萄酒品种较多的国家,主要有白葡萄酒,玫瑰红葡萄酒和红葡萄酒,其中重要的是红葡萄酒。
它拥有得天独厚的温带气候,有利于葡萄生长,但在不同地区,气候和土壤也不尽相同,因此法国能种植几百种葡萄。不同产区的葡萄酒有不同的品质和口味。
法国拥有一套严格和完善的葡萄酒分级与品质管理体系。葡萄酒被划分为四个等级:法定产区餐酒(AOC),优良地区餐酒(VDQS),地区餐酒(VINS DE PAYS)和日常餐酒(VINS DE TABLE)。各个省都有酿造葡萄酒的传统。
葡萄品种介绍:
赤霞珠-Cabernet Sauvignon 赤霞珠是高贵的红酒葡萄品种之王。
主要味道特性:青椒及黑醋栗;橡木,香草,咖啡香气 赤霞珠味道比较广泛,当葡萄不完全成熟时,它的味道会略带青草及青椒味道,如果时相当成熟的赤霞珠,它的味道较,通常有很明显的黑莓味道。美国加州及智利的赤霞珠通常略带薄荷味道。在橡木蕴藏过的赤霞珠红酒会有很强烈的橡木香草味道,加州,智利,澳洲,法国,意大利所出产的赤霞珠红酒味道都有相当不错的表现。在全世界广为种植。其颗粒小、皮厚、晚熟,酿成的酒色泽深浓。葡萄酒浅嫩时单宁酸味激烈,
有藏酿之质。其特点是能表现黑加仑子味,蜜瓜味、甘草味,酒体结构丰厚结实,酒力强劲。
梅洛-Merlot 梅洛也是受欢迎的红葡萄品种。梅洛之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产,可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红酒。梅洛在较凉的地方长势良好。
主要味道特性:青椒及黑醋栗;巧克力及香料味特性 跟赤霞珠不一样的梅洛葡萄,其果皮较薄,因此常见的梅洛红酒色泽较赤霞珠红酒为浅,丹宁较温和没赤霞珠那般较劲。用相当成熟的梅洛葡萄来酿造的葡萄酒富有黑醋栗。黑莓。蓝酶。巧克力味,略带香料味道。法国波尔多。美国加州。智利所出产的梅洛红葡萄酒,能表达梅洛葡萄的原始味道。
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