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法国皮埃尔博维斯玫瑰红葡萄酒 T-0370006

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最后更新: 2017-09-25 22:19
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“法国皮埃尔博维斯玫瑰红葡萄酒 T-0370006”参数说明

是否有现货: 是否含二氧化碳:
酿造方法: 天然葡萄酒 含糖量: 干红葡萄酒
颜色深浅: 红葡萄酒 规格: 750
商标: 见瓶身 包装: 瓶装

“法国皮埃尔博维斯玫瑰红葡萄酒 T-0370006”详细介绍

 

 

产地:法国罗纳河谷产区

 

级别:VDP

 

葡萄品种:70%歌海娜,15%神索,15%西拉

 

酒精度:12.5%

 

年份:2011

 

口感:清新,淡雅

 

品尝温度:6-8℃

 

醒酒时间:15-20分钟

 

陈年能力:8

 

树龄:25

 

酒评:这款玫瑰红葡萄酒清新的香气来自于多种不同的葡萄,使这款酒称为夏日的玫瑰红酒之选,新鲜花香,并带有热带水果的异域迷人的芳香,口感有活力,回味清爽,余香悠长。

 

食物搭配:海鲜芝士鸡肉。

 


产区介绍:

罗纳河谷(Rhone Valley)即隆河谷,该产区历史悠久,是法国的葡萄酒产地。考古表明,早在公元一世纪,随着罗马人征服高卢,罗马人就发现了罗纳河谷两岸是种植葡萄的宝地,这里成为法国葡萄酒的发源地。100多年后,葡萄种植才传到波尔多等地区。公元十四世纪,罗马教廷纷争,教皇移居罗讷河谷地区,在其首府阿维农居住,共有7位教皇在此历经百年,并先后修建了"教皇宫"和夏宫"教皇新堡"。为了满足教廷所需,邻近的葡萄园不断改良葡萄品种和酿造技术,使罗纳河谷葡萄酒质量突飞猛进,产生了如"教皇新堡"Chateauneuf- du-Pape这样的名酒。罗纳河谷产区的葡萄酒品种以西拉和歌海娜为主,这使其酿酒方法有别于波尔多对 橡木桶的推崇。罗讷河谷的葡萄酒很少使用新橡木桶,而且放置在橡木桶内的时间也很短。罗讷河谷的人认为他们的葡萄酒天生丽质,不需要橡木味的涂脂抹粉。罗 纳河谷产区是法国仅次于波尔多产区的第二大AOC葡萄酒产区。其出产的葡萄酒以红酒为主,约占总产量的94%。罗纳河谷(Rhone Valley)葡萄酒产区,一般化分为三种级别:地区级产区葡萄酒,称为Ctes du Rhone,简称CDR,包括163个镇,分属六个省。村庄级产区葡萄酒,称为Ctes du Rhne Village,包括95个镇,其中16个镇可以加注村庄名称。优良村庄产区,称为Crus,包括15个独立村庄,如著名的南罗纳的教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)和北罗纳的罗帝丘(Cote Rotie)

 

 


葡萄品种介绍:

歌娜殊(Grenache),又译作歌海娜。歌娜殊是全世界广泛种植的红葡萄品种之一,歌娜殊起源于西班牙(Spain),在当地被称为“Garnacha”或“Garnacha Tint”,也是西班牙广泛种植的红葡萄品种。歌娜殊葡萄的特点是果皮深紫色,果液含糖量高,果实结实,密度高,香气浓郁。用歌娜殊酿造的葡萄酒会带有非常清爽柔顺的口感,果味浓郁,常带有梅子、黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草等味道,自然酒精度可达18%,酸度低,丹宁中低度。由于这种葡萄果皮很薄,颜色很澹,故常被用来和其它葡萄品种进行混酿,成酒提供出色的酒精度,柔和浓郁的果味,但并不会加重其丹宁,因此有时也用来酿成粉红葡萄酒。广泛种植于地中海盆地。此外,在意大利(Itaty)、突尼斯(Tunisia)、澳大利亚(Australia)、美国的加州(California)、希腊(Greece)、智利(Chile)、北非(North Africa)以及南非(South Africa)都有广泛种植。在西班牙的里奥哈(Rioja)以及西班牙其它大部分地区,歌娜殊主要与添帕尼奴(Tempranillo)搭档酿酒。在法国,歌娜殊被广泛种植在教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)、隆河丘(C?tes du Rh?ne)和吉恭达斯(Gigondas)产区、普罗旺斯(Provence)和朗格铎(languedoc)地区。

 

 

Cinsault,使用广泛的中文译名是神索。该品种有可能来自于法国的南部,尤其是普罗旺斯(Provence)沿海地区,是法国古老的酿酒葡萄品种之一,现广泛种植于澳大利亚、南非、法国和北非等地。用其酿制的葡萄酒呈桃红色或浅宝石红色,口感较为清淡,柔和,带有迷人的水果香气,略带草莓酱和煮李子的风味,适和在年轻时饮用。神索多用来酿制桃红葡萄酒:与歌海娜调配混酿,可以降低酒精含量;和佳丽酿调配混酿,可以减弱苦涩的味道。神索主要用于和歌丽那史、佳丽酿等葡萄酒勾兑,但有时也用于生产单品种红葡萄酒。神索的果实比其它红葡萄酒品种要大得多,甚至有时被当作鲜食葡萄,果皮内果汁含量比较低,所以葡萄酒的色泽有时会显得浅淡,可以用来生产桃红葡萄酒。神索葡萄酒具有柔软、成熟的浆果气息,单宁含量低,略带草莓酱盒煮李子的风味。神索葡萄酒年轻时有时表现一种湿毛味,但这种味道会随通气而迅速消失。

 

 


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